129 Diversité

Nous sommes allés à un restaurant renommé, El Bulli.

Ils combinent différents goûts : crème glacée à la betterave, sardines dans un bouillon de noix de coco, anguille et mangue et ainsi de suite.

Le menu du ‘goûter’ comprend 15 combinaisons différentes correspondant à une bouchée chacune.

Rendue au numéro 9 mon épouse était rassasiée. J’ai renoncé à la 11ième bouchée.

Je me sentais bourré après 11 bouchées! Alors une réalisation m’a frappé l’esprit.

Notre corps /esprit détermine quand nous sommes remplis d’une ou deux façons.

Ç’est le volume de nourriture qui littéralement bourre l’estomac. (C’est comme ça que nous GAGNONS du poids!)

OU la diversité de goûts variés qui déclenche l’esprit à se sentir plein.

Mangez de la nourriture chinoise et dans une couple d’heures vous aurez encore faim.

La diversité a déclenché le feeling d’être rassasié pas bourré.

L’esprit enregistre la diversité.

Prenez l’habitude de la diversité. Faites s’en un effort conscient.

Alors, sans y penser, vous allez manger une large variété de nourriture.

Et pas beaucoup!

Consciemment, fixez une habitude.

L’effort de commencer est le seul effort requis. Puis l’habitude prend soin de vous.

Juste comme elle l’a toujours fait.

J’ai mentionné les bénéfices de perte de poids. Les bénéfices pour la santé sont encore plus grands.

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Pour renforcer cette lecture lisez deux des textes ci-dessous:

# 63 Libre choix – 67 Remarques répétitives – 91 Diète – 96 Habitudes – 97 Variété – 128 Et-Et