129 Vielfalt

Wir gingen in das bekannte Restaurant El Bulli.

Dort werden ganz unterschiedliche Geschmacksrichtungen kombiniert:

Rote Beete Eis, Sardinen in Kokosnussmilch, Aal und Mango und so weiter.

Das Probier-Menu besteht aus 15 unterschiedlichen Kombinationen, von jeder einen Bissen.

Bei Nr.9 war meine Frau satt. Ich gab bei Nr.11 auf.

Ich fühlte mich tatsächlich satt nach nur 11 Bissen! Dann kam mir die Erkenntnis.

Unser Körper /unser Geist entscheidet auf 2 unterschiedlichen Wegen, ob er satt ist.

Masse von Essen die schlicht den Magen füllt. (So kann man zunehmen!)

ODER Vielfalt von Essen, die uns dazu bringt, uns satt zu fühlen.

Iss chinesisches Essen und ein paar Stunden später bist Du wieder hungrig.

Vielfalt lässt dich satt fühlen, nicht Menge.

Dein Geist registriert Vielfältigkeit!

Mache Vielfalt zu einer Gewohnheit. Mache ganz bewusste Anstrengungen, das zu tun.

Dann wirst Du ein breites Spektrum an Speisen essen.

Und nicht viele!

Mache es ganz bewusst zu deiner Gewohnheit!

Nur am Anfang ist es anstrengend, dann wird es zur Gewohnheit.

Ich habe die Vorteile der Gewichtsreduzierung erwähnt. Die gesundheitlichen Vorteile sind insgesamt noch größer.

———————————

Siehe auch: