415 Normal

There is absolutely no such thing as ‘Normal’ !   First look at the ranges of a normal, healthy, adult person:    Stomach size 8-1 (In food eating contests the winner is almost always slim!)    Urine calcium excretion 6-1    Liver size 4-1    Insulin production 10-1    Estrogen production 12-1    Pituitary gland … Read more

344 3 Weeks

At 16  I was invited to a corn roast. I hated corn. But the girl who invited me was wonderful. So I ate a little bit of corn each day. And thought wonderful thoughts about her while doing so. I started to appreciate the Taste, then the Texture, then …etc. Soon I could eat an … Read more

138 Brain Food

Das Hirn muss als erstes gefüttert werden. Es verlangt dies vor allen anderen Körperteilen. Allen Körperteilen.   Denk mal nach:   Zuerst kaust Du und mischt das Essen mit Spucke. Dann schluckst Du. Im Magen wird das Essen /Spucke Gemisch in die verschiedenen Bestandteile aufgeteilt. Dann gehen die Bestandteile jeweils dorthin, wo sie benötigt werden. … Read more

131 Once

„Erinnerst Du dich an dieses Wochenende vor ein paar Monaten…“ „Wie könnte ich das vergessen! Wir haben gegessen, bis wir fast geplatzt sind. Ich habe in diesen zwei Tagen sicher fünf Kilo zugenommen!“ „Aber Ihr seid beide schlank!“ „Ja klar. Warum erwähnst Du das?“ „Nun, ich verbringe nie ein ganzes Wochenende nur mit Essen und … Read more

129 Diversity

Wir gingen in das bekannte Restaurant El Bulli. Dort werden ganz unterschiedliche Geschmacksrichtungen kombiniert: Rote Beete Eis, Sardinen in Kokosnussmilch, Aal und Mango und so weiter. Das Probier-Menu besteht aus 15 unterschiedlichen Kombinationen, von jeder einen Bissen. Bei Nr.9 war meine Frau satt. Ich gab bei Nr.11 auf. Ich fühlte mich tatsächlich satt nach nur … Read more